заготовки на зиму

Солим рыбу — соленая щука

Прежде, чем приступать к засолке, промойте щуку, удалив слизь, песок и остальной мелкий мусор. Делать эту процедуру лучше под проточной или колодезной водой.
[..]

Заготавливаем впрок — консервы из щуки

Щука всегда была желанным трофеем рыбаков, поскольку не только очень хитра и изворотлива, но и обладает острыми зубами, способными перерезать даже кевларовую нить — ловить такую рыбу одно удовольствие. Не только ловить, но и есть эту рыбу приятно, особенно после …
[..]